2023-12-01 04:56:29 | 齐缘网
广西的米粉品牌超级多,米粉品种也超级多。
如果是螺蛳粉推荐:螺霸王螺蛳粉、好欢螺螺蛳粉、柳江人家螺蛳粉,
老友粉推荐:邕州老街老友粉、(现吃的复记老友粉),
桂林米粉推荐:壮乡农家桂林米粉,
罗城米粉推荐:朱雅琪广西罗城米粉。
包装很精美
前面三种米粉大家都比较了解,我直接介绍一下罗城米粉好了,罗城有个称号叫“米粉之城”,当地米粉种类非常多,制作米粉也是非常的讲究,除了选料一定要求选用优质早稻大米外,制作方式也有很多是沿用传统工艺,一般都是手工制作的,所以罗城米粉相比其它地方的粉来说更有嚼劲、韧性。这些传统工艺、饮食习惯的存在也和当地少数民族的传承有一定关系,当地是仫佬族的主要聚居地,至今仍保留着晒米粉迎新年的民间习俗。 齐缘网
之所以推荐朱雅琪米粉,是因为她的味道让人惊喜:米粉以仫佬族传统手艺加工,米香味十足。她家的配菜有自己的特色。除了酸豆角、花生这些常规配菜,还有鹌鹑蛋,感觉比较营养。
配料超级多
我觉得这家的味道和小时候楼下米粉店的味道一模一样,很让人怀念。在现在还能品尝到这么天然传统的味道太难得了!
这家米粉的种类也好多:卤牛肉风味干拌粉、酸辣风味汤粉、卤牛肉风味干拌粉等。萝卜牛腩汤包里就有好几块大块的萝卜和牛腩,酸辣粉里有鸭血、豆腐泡等等。口感都很新鲜,入味。特别是鸭血,很嫩,可以跟店里现煮的鸭血媲美。
而且吃了这家米粉后还不口渴,米粉汤喝完后还唇齿留香,胃也暖暖的很舒服。
以上就是齐缘网小编为大家带来的内容了,想要了解更多相关信息,请关注齐缘网。柳州有什么大学?1、广西科技大学坐落在中国历史文化名城、中国工业化信息化融合试点城市——柳州市,是国务院学位委员会批准的学士、硕士学位授权单位,是“卓越医生教育培养计划”试点高校,是“卓越工程师教育培养计划2.0”入选高校,是“新工科研究与实践项目”入选高校,直属于广西壮族自治区人民政府管理。2、广西科技大学鹿山学院创建于2002年,是一所由柳州市人民政府和广西科技大学合办、经国家教
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