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炸油条用什么牌子的膨松剂最好?

2023-12-10 01:48:38 | 齐缘网

今天齐缘网小编整理了炸油条用什么牌子的膨松剂最好?相关内容,希望能帮助到大家,一起来看下吧。

本文目录一览:

炸油条用什么牌子的膨松剂最好?

奶香小油条

奶香小油条

材料:面粉250g、牛奶130g左右、酵母4g、一个鸡蛋、盐3g

做法:

1.面粉、盐、酵母鸡蛋、牛奶

2.揉成面团 齐缘网

3.温暖处发酵至两倍大

4.发酵好的面团擀成长方形,切小条两条折叠,筷子中间压一下即可

5.底部刷油,二次发酵至1.5倍大

6.刷油,160度烤12分钟

炸油条用什么牌子的膨松剂最好?

低油奶香小油条

食材:普通面粉250g、常温牛奶130g、酵母4g、盐3g、鸡蛋1个
做法:
1.面粉、鸡蛋、盐、酵母倒入碗中,边搅拌边倒入温牛奶,揉成光滑的面团;
2.盖上保鲜膜,放置温暖处醒发至2倍大,发酵至有蜂孔状最好;
3.案板上撒上面粉,搓揉排气,擀成1厘米左右的长方形,再切成长条,两条叠加,中间用筷子压一下,两端捏一下收口;
放入空气炸锅不开火,再次醒发20分钟;
4.表面刷上一层油,空气炸锅160度12分钟;
5.翻面,再180度3分钟就可以出锅啦~
Tips:
温度根据自家空气炸锅进行适当调整;
喜欢甜口的可以搭配炼乳一起吃。

炸油条用什么牌子的膨松剂最好?

炸油条用什么牌子的膨松剂最好?

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在制作炸油条时,选择合适的膨松剂可以帮助油条更加酥脆和美味。以下是几个值得推荐的膨松剂品牌:
1. 安琪牌油条膨松剂:安琪牌油条膨松剂是深圳安琪食品有限公司的产品,它采用无铝害复配技术,可以让油条更加蓬松、酥脆,而且使用起来非常方便。
2. 新良牌油条膨松剂:新良是中国面粉行业的著名品牌,其生产的油条膨松剂采用优质原料制作而成,配方合理,使用起来也很方便。
3. 百钻牌油条膨松剂:百钻是专业从事酵母类生物技术产品生产的企业,其生产的油条膨松剂也被广泛使用。
4. 君发牌油条膨松剂:君发牌油条膨松剂是一种采用传统工艺制作而成的膨松剂,其制作方法简单易学,使用起来也很方便。
在使用这些膨松剂时,可以根据具体的食材清单和制作步骤来选择合适的品牌。同时,不同的膨松剂品牌可能存在不同的使用方法和注意事项,因此在使用前最好仔细阅读产品说明,确保使用正确。

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