我想生产果酒，果酒的市场前景如何？

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本文目录一览：

• 1、我想生产果酒，果酒的市场前景如何？
• 2、果酒品牌排行榜
• 3、果酒有哪些品牌好喝 国外果酒品牌推荐

我想生产果酒，果酒的市场前景如何？

果味啤酒获女性消费群体青睐

果味啤酒(简称果啤)是一种口味介于啤酒和饮料之间的低度酒精饮料，它是以麦芽、大米等为原果啤料，加入啤酒花，经糖化、发酵，并在过滤时加入果汁酿制的含有二氧化碳的酒，果啤中含有多种人体所必需的氨基酸和维生素。

从口味来看，与传统啤酒较高的酒精度及较苦的味道相比，果味啤酒口味偏甜，酒精度较低，且具有各种不同水果口味。

从消费群体性别来看，无论国内还是国外，女性都是果味啤酒主要消费群体。根据《2018天猫酒水线上消费数据报告》，女性消费果味啤酒的金额占比从2016年的约55%快速上升至2018年的约90%，其中无酒精啤酒的糖分和卡路里比正常啤酒低至少30%-40%，格外受到女性消费者的青睐。

啤酒产销下滑，果味啤酒销售逆势增长

近年来，国内市场及欧美市场啤酒的消费出现下滑，同时果味啤酒消费量却实现逆势增长。

这主要由于人们对健康关注的上升减少对酒精类产品的消费;同时伴随千禧一代(1981-1996年出生)群体逐渐成为酒水市场主要消费人群，猎奇心理驱使他们转向多元化酒水消费市场，例如果汁饮品、果味啤酒、苏打水饮料等酒水产品。

2014年以来中国啤酒市场产量就进入了下滑通道。2019年1-11月，全国规模以上啤酒企业累计产量3524.7万千升，相较2018年1-11月的3654.1万千升，累计同比减少3.49%。

相对于国内发展成熟啤酒市场，果味啤酒近年来才受到较多关注，并受到女性消费群体的青睐。但由于国内果味啤酒市场起步较晚，目前消费量占比啤酒消费量的比重仍然较低。

2018年，国内果味啤酒的消费量量为25.1万千升左右，2019年，国内果味啤酒的消费量为26.2万千升左右，约占啤酒消费量的0.7%。

——以上数据来源及分析请参考于 前瞻产业研究院 《 中国果味啤酒行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告 》。

果酒品牌排行榜

果酒品牌排行榜：1、俏雅CHOYA； 2、 真露 JINRO ；3、 三得利 （Suntory）； 4、 梅见 ；5、梅乃宿；6、UMEET悠蜜 ；7、桃花醉； 8、宁夏红 ；9、MissBerry ；10、古越龙山。如下：

1、俏雅CHOYA果酒：CHOYA创建于1914年，起初是一家制酒葡萄种植商，1959年开始出售梅酒，目前CHOYA已经成为梅酒生产企业。我们的宗旨是用天然成分生产和推广高品质的梅酒。

2、真露JINRO果酒：真露，韩国烧酒第一品牌。真露是韩国最具影响的烧酒，具有80年的历史。烧酎即烧酒，“酎”的本意是指粮食经过三次蒸馏，如同接露水一样酿成的酒，因此也叫“露酒”。

3、三得利（Suntory）果酒：三得利株式会社（ 日本语 ：サントリー）是日本的一家以生产/销售酒精饮料和软饮为主要业务的老牌企业。该公司都是以 威士忌 、啤酒等酒精饮料为主要业务。

4、梅见果酒：梅见青梅酒作为一款中式佐餐酒，来自江记酒庄。2019年上市，拥有全国线上线下 渠道 ，已占据国内梅酒品类市场占有率第一的地位。是重庆江记酒庄有限公司推出的青梅酒品牌。

5、梅乃宿果酒：梅乃宿酒造诞生于1893年，位于 奈良县 西部的葛城山麓脚下。作为大和的地酒已逾120多年的历史。

果酒有哪些品牌好喝 国外果酒品牌推荐

对于女生来说很多时候也想喝点小酒，但是对于女生来说无论是白酒、啤酒都不适合女生，因为度数太高很容易就醉了，很不安全，所以果酒就是最好的选择之一，度数不高味道也不错，下在给大家推荐的便是国外的果酒品牌。

果味酒目录

01 果味啤酒小百科

记住Lambic这个词儿

不是啤酒是苹果酒

选酒小Tip

02 这些牌子是安全线

瑞可德林 Rekorderlig：气足很给劲儿

林德曼 Lindemans：新手入门，安全万能

圣路易 St-louis:女士啤酒标签已打

福佳 Hoegaarden：拉高逼格必备

乐蔓Liefmans：酸到极致就赢了

强弓StrongBow：主要靠口味

诱惑Tempt：不要被乱花迷了眼

梦果酌 Mongozo：口味新奇很刺激

03 这些小记忆也值 得回味

1664红果啤酒：甜而不腻果味香

怡乐仙地 Jolly Shandy：柠檬汽水既视感

芙力 Fruli 草莓啤酒：冰一冰口感更好

粉红杀手 Pink Killer :生性粗犷爱自由

布什 Bush 水蜜桃啤酒：唯一的例外

果味啤酒小百科

果味啤酒的身份倒是不像精酿、IPA什么的那么复杂，就是带着果香气味的啤酒呗。但是细看之下，还是有些小门道的。

记住Lambic这个词儿

“我都是用它来找果味啤酒的”

不是说所有带Lambic这个词儿的都是果味啤酒，但看到这个词儿再看看有水果标的一般就没跑了。

Lambic拉比克啤酒，属于民间酿造的那种，过程之复杂可以和传说中高大上的修道院啤酒媲美。

这种啤酒一般出来都比较浑浊，蛮酸的，酒花味淡，不是那么苦，泡沫会比较多，经常加入水果，做成果味啤酒。我们推荐的几款，瓶身基本都能见到这个词儿。

不是啤酒是苹果酒

“真的不是果汁的感觉”

英剧里经常出现cider，也就是苹果酒的身影，也有地方音译的西打酒。感觉在英国酒吧里的地位和啤酒差不了多少，不知道点什么，来个cider准不会有问题。

Cider是一种用苹果汁酿造的苹果酒，按道理应该是水果酒不算是啤酒，口感比较顺滑，气泡也比啤酒要少，酒精度一般在2%-8.5%，都不是特别高的那种。

有几款实在好喝的苹果酒想一并Po给大家看，所以这次的推荐里也加了几款，虽然严格意义上来说，它是果味酒。

选酒小Tip

“度数口味都看看”

就自身经历而言，每次挑酒都是先看酒精度数的，因为酒量差又贪杯，超过5%的基本不碰。

然后是看牌子，这不是为了装逼，而是在不知道怎么挑的时候，对牌子有一定了解相当于买了份保险。

最后还要看口味，个人偏爱甜一些的，所以一般买莓果味、梨子味、桃子味的会比较保险。樱桃味的大多避而远之，酸是肯定的...

今天给大家推荐的这些果味啤酒，酒精度数基本都在4.5%以下，只有一个例外，往下看仔细哦~(具体情况还是要看个人酒量，不要勉强...)

这些牌子是安全线

喝酒怕醉了出洋相，最保险的方法：心里存几个牌子，选酒的时候有个考量。我给大家挖掘了这8个口碑不错、酒精度数不高的啤酒品牌。大家认认脸，他们就是安全线。

瑞可德林 Rekorderlig

“气足很给劲儿 ”

这个牌子虽然是苹果酒，但我还是想放在第一个推荐，因为它最深得我心!腐国人民的最爱，超市里随处可见，没记错的话是2镑30P一瓶，气特别足很带劲。(妈妈，我真的没多喝...)

[ 1. 草莓青柠味像雪碧 ]

这个味道是最常能买到的，基本不会断货，进口超市也很常见。

柠檬味重了点，感觉盖过了草莓味，有点雪碧的意思，但没那么甜，酒味还是蛮正的，虽然4.5%的酒精度数，还是蛮容易醉的。

[ 2. 莓果味易过量 ]

莓果味还是中规中矩的，甜甜的，因为这个牌子的通性是气足，喝起来又跟汽水似的，所以容易饮多...

树莓的味道偏重一点，除了酸基本感受不到蓝莓味。

[ 3. 芒果树莓味有风情 ]

光看颜色可能无法感受到芒果的存在，红的只像树莓了...现在的啤酒啊，不提也罢。

喝着还是蛮有热带风情的，好喝到我一口闷，味儿已经不太记得了，清醒过来的时候嘴唇还是甜的。

[ 4. 百香果味超清新 ]

第一次在超市见到这个百香果味，还以为这牌子改卖果汁儿了...百香果味的颜色很清透，也有点果汁既视感。

口感可以用清甜来形容，酒味应该是几个味道中最淡的，喝的时候挤点青柠檬会更爽口。

[ 5. 啤梨味很舒爽 ]

一般啤梨味的啤酒口味都不会差，啤梨本身就是好吃又易存储的东西吗。这个牌子的啤梨味淡雅清甜，给人很舒服的感觉。

不过，还是不能因为它的清爽就忽视了酒劲，连灌3瓶绝对会倒：)

林德曼 Lindemans

“新手入门，安全万能”

在纠结无措的时候，林德曼一定是最保守的选择。酒精度数低倒是其次(基本都是3.5%)，最重要的是口味不会差。

[ 1. 樱桃味只是我们的第一印象 ]

林德曼的樱桃味应该是蛮多少女心的微醺记忆了，从酒本身的玫瑰色开始对它有好感，再到喝下去之后的那一口与众不同，第一印象说是满分也不夸张了。

但其实这款作为入门酒(倒不是因为好喝，而是好买)，喝过几次还挺不让人留恋的，对于我而言，它的口感...想象一下樱桃味的可乐吧。

[ 2. 桃子味是少女心的爱 ]

个人觉得，桃子味无论在哪种食物上都一定不会难吃。林德曼的桃子味除了口感无可挑剔，外观也是很抢眼的。

倒出来有点起泡酒的意思，因为酒精度数不高，所以喝起来有种在喝桃子汽水的感觉，但是并不建议猛灌，后劲吗...我可是吃过苦头的...

[ 3. 山莓味最贴心 ]

林德曼最贴心的味道还是山莓味的，口感甜甜的，还有一些山莓的微酸，所谓猫都馋应该就是这样了。

说它贴心是因为比其他几款更能喝出酒的感觉一些，无论是新手还是老炮应该都不会拒绝的，加点冰块水果薄荷叶就更完美了。

[ 4. 苹果味请慎选 ]

这个牌子的苹果味倒是褒贬不一的一款，有的人喜欢的不得了，有的人却连闻都懒得闻。

可以保证的一点是，味道绝对跟一般的苹果酒Cider完全不一样，我个人还是蛮喜欢这种甜中带苦的感觉，气又很足，一口闷的确很爽。

圣路易St-louis

“女士啤酒标签已打”

被问及啤酒推荐的时候，很少有人会第一个想到圣路易St-Louis。但适合女生的啤酒，绝对是首推，毕竟已经被打上了“女士啤酒”的标签。包装不爷们，口味很少女。

[ 1. 桃子啤酒超级推荐 ]

桃子啤酒应该是圣路易最有名的一款，好喝的口感已经远胜“美貌”给它带来的名气了。

开瓶就能闻得到桃子汽水的香味，虽然喝起来也像，甜甜的很舒爽，但是千万不要忽视了他的酒精度，也是蛮容易醉的。

[ 2. 樱桃口味神奇醉得快 ]

圣路易的樱桃口味，除了酸之外还衬的酒味重，自带一种神奇到家的口感。

虽然标着只有3.2%的酒精度，但是为什么我喝着比林德曼那款醉的更快呢...

[ 3. 山莓口味真心甜 ]

要说林德曼的山莓酒味最重的，那圣路易的这款毫无疑问就是最甜的，夸张一点：“赛过波特酒。”

颜色看着跟樱桃味的差不多，但真心甜很多，我司一个妹子喝第一口只冒了一个字：“齁”：)

福佳 Hoegaarden

“卖相好，拉高逼格必备 ”

这个牌子的名气是被他家的白啤带起来的，因为口味清爽，所以在不少妹子心里处于安全线内。

[ 1. 樱桃味：长得好看是关键 ]

不得不说福佳的樱桃味很不错，不光上相，口感也清新，瞬间拉高逼格。

▲包装戳中了老夫的少女心

▲颜色也是粉嫩粉嫩的~

[ 2. 西柚柠檬：买不到看看也好 ]

据说最近还出了个西柚味和柠檬味，不过国内目前还没有，大家可以拭目以待一下，看看会不会上：)

▲西柚味

▲柠檬味

乐蔓 liefmans

“酸到极致就赢了”

[ 1. 混合水果Hin极端 ]

乐蔓的混合水果口味倒是因为它的酸味大受欢迎，基本上是最酸的那个级别...也是蛮狠的，国外拿它来“作妖”的还真不少。

红色的这款知道的人比较多，某宝上卖的也挺好，但是友情提示：喝之前真的做好酸掉牙的准备。(回忆起来牙齿都打颤!)

[ 2. 罗勒青柠苹果凤梨接骨木花Hin反差 ]

乐蔓的混合果味最近还出了一款黄色的，是罗勒青柠苹果凤梨接骨木花混合口味的...听着就很复杂...貌似国外几天前才出的，坐等...

味道据说跟红色的这款是大反差，虽然有些诡异，但总体还是蛮清新的...期待ing...

强弓Strongbow

“主要口味好”

这个牌子老酒鬼知道的可能多一些，先撇清关系，我是被安利的不在老酒鬼范畴之内!虽然翻译名字有很多，什么“诗庄堡”、“力宝”啊，无妨，记得牌子StrongBow就好。

[ 1. 苹果酒的名气响当当 ]

StrongBow最出名的是Cider苹果酒，口感蛮清爽的，可以被称为果味啤酒但是和一般的酿造方法是不一样的，所以口感上更接近啤酒，而不像林德曼那款跟苹果汽水一样。

但跟其他苹果酒对比，比如Somersby，虽然都是4.5%的酒精度，StrongBow的口味就清爽很多，还是蛮不错的。

▲StrongBow的比较清淡

▲Somersby全家就能买到，可以对比一下

[ 2. 红莓味很助兴 ]

红莓味的苹果酒倒是音乐节的常客，因为喝起来感觉好不错，又能让人兴致高昂，所以还有蛮多人喜欢的。

[ 3. 樱花味很别致 ]

StrongBow最近还别出心裁出了个樱花口味的苹果酒，还真是少女心满满的，颜值没话说，我给100分。

大多数妹子应该都不会拒绝这个口味，花香倒是没有多少，但是甜甜淡淡的感觉倒是跟颜值成正比。

诱惑 Tempt

“不要被乱花迷了眼”用乱花渐欲迷人眼来形容这个牌子再合适不过了，每一款都好看，但不是每一种口味都好喝哦。

瓶子的设计真的超级好看，但这个牌子的套路跟StrongBow一样，不同口味的苹果酒，味道也挺好的就是了。

我目前只试过2、3、7、8、9，所以只能在这几款里做推荐，若有试过其他欢迎大家补充。

[ 1. 接骨木味 ]

Tempt 7是尝试的人比较多的一款，接骨木味的，有点荔枝+梨的味道，刚开始不太习惯，喝两口还蛮回味的。

[ 2. 草莓青柠味 ]

Tempt 9草莓青柠味喜欢的人挺多的，倒出来粉粉的看着好看，喝起来微甜不酸的，酒精感觉也很淡。

Mongozo 梦果酌

“口味新奇很刺激” 齐缘网

推荐这个牌子主要是为了让大家尝鲜，作为啤酒，它的几款口味也是够新鲜的了：香蕉、椰子以及他最有名的棕榈果啤酒，酒精度都只有3.6%，这些其他牌子一般不太会有。

[ 1. 椰子味最柔和 ]

梦果酌整体的感觉都比较柔和，椰子味可能是几款中最温和的了，入口非常顺滑。

有人说他是失身酒，我整了一大杯也没什么事儿呀。这款酒的颜色看着更清新一点，慢慢喝会觉得酒感微苦，但啤酒本身就不是用来细品的呀。

[ 2. 香蕉味晕乎乎 ]

香蕉味的啤酒喝起来还是蛮奇怪的，有一点可以肯定的是，从外观到口感，都透露着一种非洲大草原的味道，让人想狂奔...

个人感觉香蕉味还是有的，但不是很重，更多地是啤酒的醇香略带些微苦的口感，喝着还真有点晕，挺上头。

[ 3. 芒果味好喝又特别 ]

芒果味应该是这个牌子几款中我最喜欢的，颜色比前两款深一些，加点薄荷叶和冰块就会有芒果莫吉托的感觉。

芒果香还是蛮明显的，无论是闻还是喝，都挺满足。啤酒味倒不是特别浓，冰一下拿出来，清爽又好喝。

[ 4. 棕榈果味是独家秘方 ]

棕榈果啤酒是这个牌子的独家秘方，据说工艺是传女不传男的，直到后来家族里真的没有女孩子了，才传给唯一的男丁...

口味真的蛮奇怪，超级甜不说，泡还特别多...虽然无数人喷它的口感，但是我知道好奇宝宝们还是会想自己试一试的。

这些小记忆也值得回味

看牌子能保证万无一失，但也有几款觉得不错的记忆中的好味道，值得拿出来跟大家分享，闲暇之时，买来一试也未尝不可。

1664红果啤酒

“甜而不腻果香浓”

1664的这款好像是去年出来的，尝了一下口感还是不错的，甜而不腻，果香也挺浓的，虽然有些无法分辨，但喝完的感觉还是很好的。

Jolly Shandy怡乐仙地

“好像在喝柠檬汽水”

怡乐仙地的柠檬味啤酒，酒精度数低到可以忽略不计，好像只有1.5%左右，感觉想在喝柠檬汽水一样，口感也很清爽。

Fruli 芙力草莓味啤酒

“冰一冰口感更好”

芙力的这款因为不太好买到，又没人投食，我最近喝的就少了。不过记忆中的味道还是美好的，加冰块或者放冰箱冰一晚上喝才更好。

粉红杀手 Pink Killer

“生性粗犷爱自由”

不知道为什么，这款看着无害，但我周围会喝的都是生性粗犷的妹子。西柚味的，喝着略苦，是第一口嫌弃，第二口怀疑，第三口欲罢不能的那种。

布什Bush水蜜桃啤酒

“今天唯一的例外，酒精度8.5%”

左思右想还是把这款放进来了，酒精度8.5%算是果味啤酒里的“烈酒”了，单纯因为好喝才咬咬牙码进来了。桃子味并没有那么浓郁，配合酒味苦甜苦甜的，你们自己体会吧。

今天推荐的这些大家在淘宝上搜关键词基本都有哦，如果你也有好喝的果味啤酒推荐，欢迎留言告诉我~或者，请约我!

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