香烤鳕鱼片的配料表有鳕鱼,白砂糖,食用盐,味精,香辛料好吗

今天齐缘网小编整理了香烤鳕鱼片的配料表有鳕鱼,白砂糖,食用盐,味精,香辛料好吗相关信息，希望在这方面能够更好帮助到大家。

本文目录一览：

• 1、香烤鳕鱼片的配料表有鳕鱼,白砂糖,食用盐,味精,香辛料好吗
• 2、烤鳕鱼片的营养价值
• 3、烤鳕鱼片减肥可以吃吗 烤鳕鱼片的热量

香烤鳕鱼片的配料表有鳕鱼,白砂糖,食用盐,味精,香辛料好吗

好。鳕鱼是香烤鳕鱼片的主要原料，含丰富蛋白质；白砂糖，食用盐，味精，香辛料这些属于调味品，主要提升食物的味道，有助于增进食欲，适量食用就会被人体所消化吸收，不会造成危害，所以好。烤鳕鱼片是一种低胆固醇、低热量的食物，容易消化、吸收，适量摄入不容易增加胃肠道的负担。

烤鳕鱼片的营养价值

鳕鱼的营养价值

• 鳕鱼含有丰富的核蛋白、球蛋白以及各种必需氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易消化吸收，另外还含有 不饱和脂肪酸 和钙、磷、硒、B族维生素等，因此特别适合儿童、青少年食用，有助于生长发育。

• 鳕鱼含有丰富的 镁元素 ，对心血管系统有很好的保护作用，经常食用有利于预防 高血压病 、心肌梗死等心血管疾病。

• 鳕鱼肝脏中除了富含DHA、EPA外，还含有 维生素A 、D、E和其他多种维生素，且这些营养成分的比例与人体每日需要量的比例十分相近，因此常食用鳕鱼鱼肝油对高血压病、 高脂血症 、冠心病等心脑血管疾病有一定的防治作用。

鳕鱼的功效与作用

鳕鱼具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鳔：补血止血。骨：治 脚气 。肝油：鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油（含油量20%至40%），含有大量维生素A、 维生素D 。鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用，其不饱和酸的十万分之一浓度就能够阻止细菌繁殖。肝油还可以消灭传染性创伤中存在的细菌。鳕鱼肝油制成的药膏可以迅速液化坏疽组织。鳕鱼 胰腺 包含较多的胰岛素，有比较好的降低血糖作用，用于治疗 糖尿病 。

鳕鱼的食用方法

辨别鳕鱼是否炸熟，可在油炸过程中用竹筷轻插鱼身，如果竹筷拔出时沾带鱼血，表示未熟，反之则表示内部已熟。

鳕鱼同样可以蒸、煎、煽、煮汤等，各有其特色和风味。

1、蒸:清蒸鳕鱼、冬菜蒸鳕鱼等，做法同广东“四大家鱼”中对蒸法的介绍。

2、煎:香煎鳕鱼，鲜香滑嫩，但湿热、容易上火者慎食。 齐缘网

3、煽:蜜汁煽银鳕、香煽鳕鱼柳，同样不适合湿热、火旺有热之人食用。

4、煮汤:在海鱼中，鳕鱼煮汤是比较常见的，如番茄鳕鱼汤、鳕鱼萝卜汤等。

香煎鳕鱼

原料：鳕鱼片2块(约250克)，生姜、盐、蜜汁、牛油各适量。

做法：

鳕鱼片用盐腌15分钟左右，生姜、牛油起镬，下鱼煎至八分熟关火，淋上适星蜜汁，            用余温慢慢把鱼煽熟即可。

烤鳕鱼片减肥可以吃吗 烤鳕鱼片的热量

在网上找低脂零食的时候看到了烤鳕鱼片，看起来挺不错的，不知道吃起来怎么样。这个烤鳕鱼片在减肥的时候可以吃吗？
烤鳕鱼片减肥可以吃吗
在减肥的时候是可以吃烤鳕鱼片的，但是一定要适量的食用，不能食用过多，烤鳕鱼片的热量还是比较高的，要是吃的太多会达不到减肥的效果的。

烤鳕鱼片的热量
烤鱼片的热量相对来说比较高，每100克烤鱼片之中含有300大卡以上的热量，具体热量则根据鱼种的不同而略有波动。烤鱼片中的蛋白质含有丰富。还有维生素a、维生素d和维生素e等，不但可以增加骨骼对钙离子的吸收，而且可以延缓机体衰老。其中的锂离子和钾离子，叶酸都比较多，可以改善缺铁性贫血，并且可以预防心脑血管疾病的发生。

烤鳕鱼片可以放多久

烤鱼片应存放在低温、通风、干燥的环境中。

不建议冰箱保存，因为冰箱内有潮气，会加速长毛变质。也不能存放于阴潮的地方，可以采取真空包装，储存时间会久一些。可以放在常温下，但是保存期限不长。

通常干货、罐头、米面等食品原料都采用干货库贮藏。虽然这些原料的贮藏不需要冷藏，但也应保持相对的凉爽。干货库的温度应保持在18至21℃之间。对大部分原料来说，若能保持在10℃，其保藏质量效果更好。

鳕鱼的吃法
五香鳕鱼片

材料：鳕鱼片 淀粉 五香粉 盐 胡萝卜 葱 蘑菇 姜 毛豆仁

1 鳕鱼两片，洗净，擦干水分。

2 盘子里放2大匙淀粉，小半匙五香粉，一点点盐，搅和匀。

3 把鳕鱼的两面都薄薄地沾上一层淀粉混合物。

4 胡萝卜一个，葱2个，蘑菇4大朵，姜一小块，毛豆仁半小碗。把胡萝卜切片，蘑菇切片，姜切末，葱切粗丝。

5 锅里热一点芝麻油，把除了蘑菇以外的蔬菜都放进去炒一会儿，大概1～2分钟。倒入蘑菇片，炒到蘑菇见熟色。

6 把两片鳕鱼片放到锅里，盖上锅盖，焖煮2～3分钟，翻面。把酱油，料酒和糖各适量，混在一个小碗里，浇在鱼片上，再煮2分钟，尝尝味道，不合适的话，再加点儿调料汁，合适的话，出锅即成。 [3]

香煎鳕鱼片

材料：净鳕鱼片300克左右，老抽两大勺，料酒两大勺，白糖一小勺，盐一小勺，胡椒粉少许，黄油一大勺。

做法

1把鳕鱼肉洗净，用厨房纸巾擦干水分，再用上述的调料把鳕鱼肉腌制半个小时左右。

2用平底锅开小火，等锅烧干以后放入黄油融化，然后轻轻的摇晃平底锅，让黄油均匀的铺在锅底。

3等黄油化开以后，轻轻的放入腌好的鳕鱼肉，肉厚的那一面朝下，不要着急翻动，等到朝上的那一面有点变色了以后，再轻轻的给鳕鱼翻个面，动作一定要轻，鳕鱼肉特别容易碎，翻面以后再煎个五分钟左右就可以了。 [4]

生爆鳕鱼片

材料：鳕鱼下巴5两，葱段1根，姜1块，红辣椒1支，小黄瓜1根，红萝卜 1段，熟笋1支，香菇4朵，玉米粉 1大匙，高汤1碗，酒1大匙，糖1小匙，香油少许，白胡椒粉适量，盐适量。

1 鳕鱼下巴斜刀切片，加入盐、蛋清、玉米粉略腌备用。

2 将笋、红萝卜、小黄瓜切适当造型，辣椒、葱切段姜切片备用。

3 起锅将鳕鱼片小火略炸，捞出沥乾备用。

4 将红萝卜、笋片、香菇略为过油，捞出备用。

5 起锅将葱段、辣椒片、姜片爆香，再用高汤、此菜所需要的调味料来调味，再加入所有的食材，用大火快速拌炒，起锅前芶薄芡即可。 [5]

以上，就是齐缘网小编给大家带来的香烤鳕鱼片的配料表有鳕鱼,白砂糖,食用盐,味精,香辛料好吗全部内容，希望对大家有所帮助！