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孜然烤羊肉怎么做

2024-04-24 03:18:46 | 齐缘网

今天齐缘网小编整理了孜然烤羊肉怎么做相关内容,希望能帮助到大家,一起来看下吧。

本文目录一览:

孜然烤羊肉怎么做

孜然烤羊肉怎么做

烤羊肉的方法:
1、将鲜羊腿肉用流动水洗净,再用厨房纸巾擦干水分,同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁,调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油,混合均匀后腌制20分钟。
2、竹签洗净,擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上,每串大约穿6、7块肉,再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。
3、确定烤箱的调温旋钮在“180度”;功能旋钮在“上下管加热”,将时间旋钮拨动至10分钟(或者按下“烘烤”键,通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟)。将烤盘放入烤箱炉腔内,10分钟后,取出烤熟的羊肉串盛盘,即可食用。

孜然烤羊肉怎么做

孜然烤羊肉如何烤的外焦里嫩满口多汁

可以参考下面做法,保证孜然烤羊肉烤的外焦里嫩满口多汁
食材准备: 羊排 黑胡椒碎 孜然粉 洋葱丝 花椒 食盐 生抽 料酒 姜片 大葱段

做法步骤: 一、制作椒盐 1、加入2茶匙食盐、3g花椒,炒至花椒冒香味为止,然后拿开放凉

二、腌制羊肉 1、羊排从排骨缝隙中划开

2、在羊排中加入椒盐、姜片、葱段、2茶匙生抽、2茶匙料酒、适量洋葱丝,然后揉搓均匀后腌制2小时

三、烤箱烘烤 1、烤盘上铺上锡纸,然后腌制好的羊排放入烤盘

2、放入烤箱,上下火190度烤45分钟;然后取出撒上适量孜然粉,再接着上下火190度烤8分钟即可

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烤羊肉串时放孜然粉好还是自然粒好

孜然粉适合喂料的时候用的, 烤制过程 当中最好是把孜然捣成半碎 , 那样

孜然的 味道更大的。
楼下的的 朋友 把孜然弄半碎的办法就是 【捣】 捣兑 也可以去加工部门打磨要求粗一些 也可以用豆浆机 的 打磨盒自己加工

以上就是孜然烤羊肉怎么做全部内容,更多相关信息,敬请关注齐缘网。
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