2024-06-19 04:30:16 | 齐缘网
说起桂圆,大家都不是很陌生,它属于热性的水果类型,口感甜,而且营养物质多,比如说丰富的维生素和矿物质等等,可以起到补气血的作用。桂圆可以煮汤吃,和鸡肉一起吃的话,可以有健脾胃补脑益智的功效,来看看核桃桂圆肉鸡汤的做法。
核桃桂圆肉鸡汤
营养价值:
蛋白质、钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质、多种维生素
适宜人群:
一般人均可食用,尤其适合老年人、脑力劳动者、神经衰弱者、记忆力衰退者
核桃桂圆肉鸡汤
所需材料
鸡腿300克、桂圆肉40克、核桃20克、山楂8克、盐适量、料酒适量
核桃桂圆肉鸡汤的做法
1、鸡腿用清水多清洗几次。洗净血水。
2、随后将山楂、鸡腿、核桃、桂圆肉放入纱布袋中。
3、将锅中放入适量的清水,随后将纱布袋放入。用大火煮沸随后转小火。差不多一个小时。
4、等食材熟了之后,味道也融入了水中,就可以将纱布袋取出,并开始调味,并加入适量的食盐、料酒。
5、过一会儿,就可以开始吃了。
核桃桂圆肉鸡汤的功效与作用
这道菜给人体带来的好处:益智补脑,健脾消食,美容养颜等等的作用。核桃具有防癌的作用,因为核桃内有大量的单不饱和脂肪酸,还有很多的多不饱和脂肪酸。它们减少血液中亚油酸的量,从而起到抗癌的功效。核桃中的维生素E,让细胞免受自由基的氧化损害,并且还能促进细胞的生长,加速伤口的愈合,从而美化人的外表,具有美容养颜的效果。桂圆中有大量的铁、钾等元素,可以促进血红蛋白的再生,从而治疗贫血,所以贫血人群可以适当的食用。鸡肉中的蛋白质很多,所以可以提高人体的免疫力。
核桃桂圆肉鸡汤的制作方法和它的养生保健功效,上面都介绍了相关的内容,这样的养生食谱可以有滋补气血的作用,对于强身健体来说有好处,补充丰富的铁质和矿物质,而且也可以有强身健体的效果,是很健康的养生食谱。
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